Hello các bạn, mình là Gà Space đây! Hôm nay, mình sẽ dẫn các bạn đi phá đảo list các món ăn ngon Quảng Ngãi nổi tiếng.

Ẩm thực Quảng Ngãi là một bản hòa quyện của hương vị đậm đà và cách chế biến tinh tế. Dù là món ăn sáng, trưa hay tối, mỗi món đều chứa đựng sự khéo léo và tài hoa của người miền Trung. 

Cùng mình khám phá nhé, bạn sẽ không thất vọng đâu!

Xem ngay các món ngon tại Quảng Ngãi đậm vị miền Trung

Các món ăn sáng nổi bật tại Quảng Ngãi

Mì Quảng

Mì Quảng là một trong những món đặc sản không thể bỏ qua khi nhắc đến ẩm thực Quảng Ngãi. Đây là món ăn sáng phổ biến, sử dụng nguyên liệu đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn như tôm, thịt gà, bò hoặc trứng, kết hợp với hành lá, hành tây, và rau sống.

Đặc biệt, nước dùng đậm đà ngọt thanh, hòa quyện cùng sợi mì dai mềm làm nên hương vị độc đáo.

Địa chỉ:

• Mì Quảng Giao Thủy tại số 223 Phan Bội Châu hoặc
• Mì Quảng Thu Búp ở 234 Hùng Vương

Bát mì Quảng nóng hổi với sắc màu bắt mắt sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho một bữa sáng tràn đầy năng lượng và thơm ngon đặc biệt của miền Trung Việt Nam

Bún cá ngừ um

Bún cá ngừ um là món ăn độc đáo của Quảng Ngãi, mang đến hương vị thanh ngọt từ cá ngừ tươi, đặc biệt khi kết hợp với dứa tạo nên vị chua nhẹ dễ chịu.

Thịt cá ngừ được tẩm ướp gia vị kỹ càng trước khi được um chín, làm dậy lên hương vị đặc trưng. Nước dùng ngọt thanh kết hợp với sợi bún mềm mịn và các loại rau sống như hành, rau thơm tạo nên một tô bún đầy sắc màu và hương vị đậm đà.

Địa chỉ lý tưởng để thưởng thức món bún cá ngừ um là tại đường Phan Đăng Lưu, nơi nổi tiếng với nhiều quán ăn phục vụ món này chuẩn vị Quảng Ngãi.

Bún chả cá

Với bún chả cá Quảng Ngãi, thực khách có cơ hội trải nghiệm hương vị chả cá tươi ngon, giòn dai vừa phải, kết hợp với nước dùng ngọt thanh tạo nên một món ăn sáng tuyệt vời. Bún chả cá không chỉ nổi tiếng bởi sự hòa quyện của các nguyên liệu mà còn bởi nước dùng được ninh kỹ lưỡng, mang đến vị ngọt tự nhiên từ cá.

Các loại rau sống tươi xanh là phần không thể thiếu, giúp tô bún thêm phần hấp dẫn.

Du khách có thể thưởng thức món ăn này tại quán cô Tâm Lan trên đường Phan Đăng Lưu hoặc quán cô Liên tại Quang Trung, nơi nổi tiếng với hương vị chả cá truyền thống của Quảng Ngãi.

Bánh bèo chén

Bánh bèo chén là món ăn nhẹ lý tưởng cho những ai yêu thích sự tinh tế trong ẩm thực miền Trung. Bánh bèo nhỏ xinh được làm từ bột gạo, có độ mềm mịn vừa phải và ăn kèm với nước mắm chua ngọt, hành phi, đậu phộng và tóp mỡ giòn tan.

Những chén bánh nhỏ xinh với vị ngon độc đáo sẽ làm bạn nhớ mãi không quên về Quảng Ngãi. Bánh bèo tại Quảng Ngãi có hương vị thanh mát, đậm đà, được người dân địa phương và du khách yêu thích.

Địa chỉ:

• Bánh bèo bà Lợi ở Tịnh Khê
• Bánh bèo cô Xí ở 64 Nguyễn Tự Tân.

Cháo lươn

Cháo lươn Quảng Ngãi là món ăn sáng ấm bụng và thơm ngon, nổi bật với hương vị tự nhiên của thịt lươn tươi, giàu dinh dưỡng. Lươn sau khi được tẩm ướp gia vị, xào chín sẽ mang đến độ ngọt, dai vừa phải, kết hợp với cháo gạo nấu mềm mịn.

Đây là món ăn rất phổ biến tại Quảng Ngãi, đặc biệt vào những buổi sáng se lạnh.

Địa chỉ:

• Cháo lươn Phan Đình Phùng (183 Phan Đình Phùng)
• Cháo lươn Ông bà già (305 Phan Bội Châu)

Các món ăn trưa Quảng Ngãi

Ram thịt nướng

Ram thịt nướng là món ăn trưa cực kỳ hấp dẫn với lớp bánh tráng giòn tan bên ngoài và nhân thịt nướng thơm phức bên trong.

Thịt được chọn lựa kỹ càng, tẩm ướp gia vị truyền thống rồi cuốn cùng với tôm băm nhuyễn và hành phi, sau đó chiên giòn trong dầu. Món này thường được ăn kèm với bánh tráng và rau sống tươi ngon, tạo nên hương vị đậm đà, ngon khó cưỡng.

Địa chỉ:

• Ram thịt nướng Loan tại 98 Nguyễn Tự Tân
• Ram thịt nướng Quyên ở 236 Phan Đình Phùng.

Cơm gà Quảng Ngãi

Cơm gà Quảng Ngãi nổi bật với hạt cơm mềm dẻo, thơm lừng và thịt gà được nấu chín kỹ, đậm đà gia vị. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon từ sự kết hợp hài hòa giữa cơm dẻo, thịt gà thơm, béo ngậy.

Món ăn này thường đi kèm với một bát canh nóng, tăng thêm phần hấp dẫn cho bữa trưa của thực khách.

Để thưởng thức cơm gà chuẩn vị Quảng Ngãi, bạn có thể ghé:

• Cơm gà cô Nguyệt tại 183 Trần Hưng Đạo
• Cơm gà Nhung ở 267 Phan Bội Châu.

Cơm tấm

Cơm tấm là món ăn phổ biến, có hương vị đặc trưng riêng tại Quảng Ngãi. Một đĩa cơm tấm hoàn chỉnh sẽ gồm có sườn nướng, bì, trứng ốp và chả trứng, ăn kèm với nước mắm chua cay. Đặc biệt, cơm dẻo thơm kết hợp với miếng sườn nướng không quá cháy nhưng đủ độ giòn đã tạo nên món cơm tấm độc đáo nơi đây.

Địa chỉ:

• Cơm tấm Ba Ghiền (217 Phan Đình Phùng)
• Cơm tấm Diên Hồng (301 Phan Bội Châu)

Các món ăn tối độc đáo

Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là món ăn tối cực kỳ hấp dẫn tại Quảng Ngãi, đặc biệt với những tín đồ của món ăn đậm đà. Món bún đậu mắm tôm ở đây có bún tươi, đậu chiên nóng hổi và các topping như thịt ba rọi luộc, nem, dồi sụn…

Khi ăn kèm với mắm tôm pha vừa miệng, món ăn trở nên ngon miệng và khó quên.

Địa chỉ:

• Quán bà Trâm (420 Nguyễn Nghiêm)
• Gia Di (13-15 Lê Thánh Tôn)

Hải sản tươi

Hải sản tại Quảng Ngãi phong phú và đa dạng với các loại như cua, ghẹ, tôm, mực, cá. Các loại hải sản này có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau như hấp, nướng, xào để làm nổi bật hương vị tươi ngon.

Địa chỉ:

• Thúng Hải sản tại 48-50 Lê Khiết
• Quán Thành Cá trên đường Tôn Đức Thắng

Nem nướng/nem lụi

Nem nướng hay nem lụi Quảng Ngãi là món ăn tối phổ biến với hương vị đậm đà và thơm ngon. Nem được nướng chín tới, có lớp vỏ giòn nhẹ và hương thơm đặc trưng.

Thưởng thức món ăn này, bạn có thể ăn kèm với bún, rau sống và nước chấm cay cay, tạo nên một hương vị độc đáo khó quên.

Nem nướng Hùng Vương tại 31 Hùng Vương là một địa chỉ lý tưởng để thưởng thức món nem này đúng điệu.

Bên cạnh đó bạn có thể tham khảo thêm nhiều điều thú vị về Quảng Ngãi tại đây

Bánh xèo Quảng Ngãi

Bánh xèo Quảng Ngãi là một món ăn truyền thống với lớp vỏ giòn mỏng được làm từ bột gạo và nhân tôm thịt. Bánh xèo ở đây thường có kích thước nhỏ, dễ ăn, và khi ăn bạn có thể cuốn vào bánh tráng cùng với rau sống và chấm với nước mắm chua cay.

Địa chỉ:

• Quán cô Anh (01 Ngô Quyền)
• 122 Phan Bội Châu

Các món ăn vặt yêu thích

Don sông Trà

Don sông Trà là một món ăn dân dã nhưng lại mang đậm dấu ấn của Quảng Ngãi. Don thường được chế biến thành nhiều món khác nhau như xào, canh, hoặc ăn kèm bánh tráng. Món ăn này được ưa chuộng bởi hương vị ngọt nhẹ, dễ ăn, rất thích hợp để làm món ăn vặt vào buổi tối.

Địa chỉ:

• Don Cổ Lũy (20 Trà Bồng Khởi Nghĩa)
• Don Gáo Dừa (26 Võ Thị Sáu)

Gỏi tỏi

Gỏi tỏi là món ăn độc đáo với hương vị nồng đậm từ tỏi, thu hút nhiều thực khách khi ghé thăm Quảng Ngãi. Món gỏi này được làm từ tỏi thái mỏng, ăn kèm bánh tráng nướng, và thường có vị cay nhẹ, làm tăng thêm độ hấp dẫn.

Quán Xuân Truyền ở An Hải, Lý Sơn là nơi nổi tiếng với món gỏi tỏi chuẩn vị, giúp thực khách trải nghiệm hương vị độc đáo của Quảng Ngãi.

Bánh đập

Bánh đập là món ăn đặc biệt với lớp vỏ bánh mỏng, giòn và nhân hành lá phi thơm. Bánh đập thường được ăn kèm với nước chấm đặc trưng, tạo nên hương vị vừa giòn, vừa thơm ngon.

Bạn có thể tìm thấy bánh đập tại quán cô Kim (104 Lê Đại Hành), nơi nổi tiếng với cách chế biến độc đáo và nguyên liệu chất lượng cao.

Chim mía

Chim mía là món ăn đặc trưng tại Quảng Ngãi, thường được chế biến thành các món hấp, chiên giòn hoặc nướng. Chim mía có hương vị thơm ngon và đặc biệt hơn khi kết hợp với chanh, sả và ớt, mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời.

Bạn có thể thưởng thức chim mía tại quán Phan Đình Phùng (163 Phan Đình Phùng), nơi nổi tiếng với cách chế biến độc đáo và hương vị đậm đà.

Ốc hút

Ốc hút là món ăn đường phố quen thuộc tại Quảng Ngãi, nổi bật với hương vị đậm đà và hấp dẫn. Ốc sau khi được luộc chín sẽ được chế biến thành nhiều món như rang muối, xào, với phần thịt mềm ngọt và gia vị thấm đượm.

Địa chỉ:

• Quán ốc Tủ Muội(190 Phan Bội Châu)
• Ốc cây Me(141 Nguyễn Du)

Các loại chè Quảng Ngãi

Quảng Ngãi là nơi nổi tiếng với các loại chè ngọt ngào, đặc biệt là chè bắp và chè đậu đỏ. Mỗi loại chè mang một hương vị riêng biệt, ngọt thanh và thường được kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy.

Địa chỉ:

• Chè Hà Mập (114 Lê Trung Đình)
• Chè cô Ba (151 Trương Định)

Ram bắp

Ram bắp là món ăn vặt được nhiều thực khách yêu thích. Bắp được băm nhuyễn, tẩm gia vị rồi cuốn vào bánh tráng và chiên giòn. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được độ giòn tan của lớp vỏ bánh và vị bắp ngọt ngào bên trong.

Địa chỉ:

• Ram bắp cô Nhỏ (02 Lê Lợi)
• Ram bắp Phan Đình Phùng (124 Phan Đình Phùng).

Bò hít

Bò hít là món ăn vặt phổ biến, đặc biệt là với các bạn trẻ. Món ăn là sự kết hợp giữa thịt bò khô, đu đủ, xoài, rau thơm và đậu phộng, hòa quyện cùng nước sốt chua cay. Bò hít không chỉ ngon miệng mà còn là món ăn độc đáo khó tìm ở nơi khác.

Địa chỉ:

• Quán cô Liễu (152C Phan Đình Phùng)
• Cô Năm (11 Trần Quang Diệu).

Da bò trộn gỏi

Da bò trộn gỏi là món ăn lạ miệng với sự kết hợp của đu đủ, xoài non và da bò dai dai. Món gỏi này thường được ăn kèm với nước chấm đặc trưng, làm tăng thêm hương vị đậm đà và độ giòn thơm ngon. Để thưởng thức món này, bạn có thể ghé qua:

Quán bò gân bảy Mẫu tại Quảng Phú, Quảng Ngãi, nơi nổi tiếng với món gỏi da bò chuẩn vị.

Kết luận

Xịn xò chưa nào? Nhớ để lại comment, chia sẻ nếu bạn thấy hay, hoặc ghé qua gaspace.com.vn để khám phá thêm nha!